En la mesa de la Nonna

Ingrese a la cálida y acogedora cocina de Nonna Livia con el libro de cocina de Paola Bacchia, At Nonna's Table .

Inspirada en las preciadas recetas de su mamá Livia, Paola presenta 60 deliciosos platos que celebran lo mejor de la cocina casera italiana. Desde sopas y aperitivos hasta platos principales, guarniciones, postres, encurtidos y conservas, este libro es un tesoro de platos italianos tradicionales y contemporáneos hechos con amor y cuidado. Completo con hermosas fotografías para acompañar cada deliciosa receta, este libro muestra los ingredientes frescos, los sabores audaces y las técnicas simples que hacen que la comida italiana sea tan querida. Desde la abundante Peperonata con melanzane e pomodori (Guiso de berenjenas y tomates) hasta el Pollo Ripieno (Pollo de celebración) que agrada a la multitud y la indulgente Torta arancia e cocco con albicocche (Torta de naranja con albaricoques), junto con conmovedoras historias de la infancia de Paola y la vida de su madre, este libro deleitará a los amantes de la comida y la familia.

Detalles

Ya sea que sea un cocinero experimentado o recién esté comenzando, At Nonna's Table es la guía perfecta para recrear la calidez y la alegría de una cocina familiar italiana en su propia casa.