Cena en Uno

EL NUEVO YORK TIMES ÉXITO DE VENTAS • 100 recetas nuevas, súper sencillas e increíblemente deliciosas, preparadas en una olla, una sartén, una hoja... ¡una para todo!, del escritor gastronómico estrella y autor de best-sellers Cena en francés .

UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Comida y vino

Melissa Clark aporta su experiencia de cocinera casera y su enfoque sencillo al mundo de la cocina en una sola olla o sartén. Como casi todas las recetas se preparan en menos de una hora, los pasos simplificados garantizan que entre y salga de la cocina sin ensuciar una multitud de ollas o dedicar más tiempo del necesario a la cena.

Detalles

Encontrarás una gran variedad de cenas preparadas en una sola sartén (salmón glaseado con miso y guisantes dulces asados), cenas en sartén (albóndigas a la parmesana con queso y espinacas), platos rápidos para preparar en la olla instantánea (pollo y albóndigas tramposas), guisos reconfortantes (pudín de pan con alcachofas y gruyere con hierbas) que puedes preparar directamente en la fuente para horno, platos de pasta preparados en una sola olla que agradan a todos (fideos de jengibre y coco con camarones y verduras), platos principales con vegetales y docenas de consejos para convertir una receta vegetariana o a base de carne en vegana. Y como ninguna cena está completa sin postre, también encontrarás un capítulo de pasteles preparados en un solo plato, desde una tarta de chocolate fácil hasta un bizcocho de ricota y aceite de oliva.

Se trata de recetas sencillas y deliciosas para los días de semana, las tardes ocupadas y cualquier momento en el que necesites preparar rápidamente una comida deliciosa e inspiradora en la mesa, limpiando lo menos posible.