Pasta sencilla

Una magnífica colección de recetas de pasta sencillas y sabrosas a las que volverás una y otra vez, cualquier noche de la semana, del autor de la querida Pastel sencillo .

“La pasta representada deliciosamente en toda su elegancia rústica”. —Stanley Tucci, El New York Times autor bestseller de Sabor: Mi vida a través de la comida

UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: El New York Times, Epicurious

En Pasta sencilla, Odette Williams hace que la pasta casera sea fácil, divertida y deliciosa. Con solo tres masas base, existen infinitas posibilidades para crear comidas memorables y memorables con amigos y familiares. Por supuesto, si prefieres (o simplemente necesitas la comodidad de) la pasta comprada en la tienda, esa también es siempre una opción.

Detalles

Descubre nuevos clásicos favoritos y queridos, como:

• Agnolotti de remolacha y zanahoria con mantequilla de salvia y avellanas
• Ñoquis cremosos de hongos silvestres
• Cacio y Pepe
• Carbonara
• Ragú de costilla de res y pappardelle
• Casarecce de calabacín y albahaca
• Boloñesa blanca malvada
• Salchicha italiana crujiente y orecchiette de broccolini

A lo largo del libro se encuentran recetas de guarniciones, bebidas, platos principales y postres que ayudan a cualquiera a recrear la relajada elegancia de la dolce vita en casa. Los menús de temporada muestran los productos en su mejor momento, creando platos de pasta singulares y memorables. Pasta sencilla, Odette te invita a vivir la alegría cotidiana de la pasta junto a tus seres queridos.