El cocinero mediterráneo

Escápese al Mediterráneo con la celebración de Meni Valle de la cocina fresca y llena de sabor de la región, con más de 75 recetas vegetarianas. Desde berenjenas asadas y alcachofas ácidas hasta barquitos de hojaldre perfectamente esponjosos y jugosas ciruelas e higos a la parrilla, cada plato es una invitación a saborear los sabores sensacionales de los países que bordean el Mediterráneo.

Siguiendo los valores de la comida lenta, las recetas de Valle son sencillas y de temporada, y muestran cómo aprovechar al máximo los productos frescos y locales durante todo el año. Con hermosas fotografías de cada receta, así como imágenes paso a paso para guiar al lector a través de preparaciones más complejas, The Mediterranean Cook es un homenaje sincero y bellamente capturado a una cocina rica en sabor e historia.