La tabla de vinos y quesos

Aprenda a combinar de manera experta el vino y el queso con La cubierta de la tabla de vinos y quesos, Una hermosa y accesible colección de 54 cartas con 50 deliciosas combinaciones, del autor de La tabla de quesos .

Al crear En The Cheese Board Deck , la maestra estilista gastronómica Meg Quinn quiso enseñarte cómo hacer la tabla de quesos perfecta; y ahora, en En la baraja Tabla de vinos y quesos , desmitifica la deliciosa combinación de vino y queso. Esta baraja presenta una variedad de quesos y acompañamientos y vinos que los acompañan, desde tintos intensos y blancos secos hasta rosados ​​fáciles de beber y moscatos espumosos. ¡Solo saca una carta de la baraja, reúne algunos ingredientes, sigue el montaje y disfruta!

Detalles

Meg simplifica el proceso de selección al incluir una gran cantidad de sustituciones y vinos por menos de $25 para que puedas adaptar los maridajes a tu gusto y presupuesto. Las tarjetas informativas en La tabla de vinos y quesos Proporciona una introducción útil a la selección y degustación de vinos para que aprendas cómo los diferentes perfiles de vino complementan a los distintos quesos, lo que te permitirá crear tus propias combinaciones. Además, cada tarjeta ofrece una fotografía en el frente para guiarte en el armado y una receta sencilla en el reverso con notas de cata de vinos. Encontrarás combinaciones clásicas como Bocaditos de filo con queso cheddar añejo y cabernet sauvignon y Quesos y tapas españolas con Rioja y combinaciones más inventivas, incluyendo Fondue de queso con Pinot Gris y palito de mozzarella deconstruido con Lambrusco .

Con una variedad de ideas para recibir amigos o disfrutar de una noche de cita en casa, La tabla de vinos y quesos hace que entretener sea fácil y comprender el vino de una manera satisfactoria y sencilla.